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DOMAINE SAINT-PIERRE DE PARADIS
Vendanges d'automne 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1957, la coopérative de Lunel réunit plus de 90 adhérents qui cultivent environ 350 ha sur grès et galets roulés, dont 70 % sont dédiés au muscat à petits grains à l'origine du muscat-de-lunel et le reste à des vins de pays et à des effervescents.

Bien connue de nos lecteurs, cette étiquette propose une cuvée issue de muscats surmûris récoltés à la main. Paradis ? Ce muscat en donne comme un avant-goût… D'un séjour de douze mois en fût, il ressort richement doté d'une palette complexe : après les classiques notes de miel et de cire émergent des nuances chaleureuses et bien fondues de pruneau nappé d'un doux sirop vanillé. Le palais dense, conjuguant volume et finesse, montre un équilibre parfait et une grande persistance. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-pierre de paradis
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA DU MUSCAT DE LUNEL
rte de Lunel-Viel
34400 Vérargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 86 00 09
F: +33 4 67 86 07 52
@: info@muscat-lunel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-pierre de paradis, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé

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COMMENTAIRE
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