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DOMAINE SAINT-JEAN-LE-VIEUX
Cuvée La Grand'Bastide 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre et Claude Boyer conduisent depuis 1990 un domaine de 66 ha, sur lequel ils s'emploient à moderniser les techniques culturales et le travail au chai dans le respect de l'environnement (toiture photovoltaïque, phytobac pour la récupération des eaux de lavage…).

un bouquet complexe de pivoine, d'acacia, de bourgeon de cassis et de sureau, et une bouche alerte, soutenue par une vivacité citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-jean-le-vieux
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-JEAN-LE-VIEUX
317, av. du 8-Mai-1945
83470 Saint-Maximin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 77 59
F: +33 4 94 59 73 35
@: domaine@saintjeanlevieux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-jean-le-vieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : quiche au saumon

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COMMENTAIRE
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