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DOMAINE SAINT-ANDÉOL
Cairanne L'Excellence 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Jacques Beaumet est depuis 1988 à la tête de ce domaine familial de 37 ha situé sur les hauteurs de Cairanne.

Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée n'usurpe pas son nom. Excellente en effet, elle présente un nez intense, ouvert sur les fruits rouges frais et la violette. La bouche, croquante, finement tannique et pleine de fraîcheur, offre « une explosion de saveurs » autour des épices douces et des fruits rouges de nouveau. Une grande harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-andéol
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL BEAUMET ET FILS
Dom. Saint-Andéol 800, chem. des Hautes-Rives
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 81 53
F: +33 4 90 30 88 94
@: cave.beaumet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-andéol, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : curry d'agneau
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.