Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
Une fermentation en fût et un élevage de douze mois sous bois (80 % en fût neuf, 20 % en fût d'un vin) pour ce vin logiquement encore assez marqué par le merrain. Au nez, les notes boisées se mêlent aux fruits blancs et aux fruits exotiques. En bouche, elles soutiennent une matière dense et riche pour constituer un bourgogne puissant qui vieillira bien.
Détail du vin Domaine royet
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 12 °C
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