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DOMAINE ROYET
Authentique 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
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IDENTITÉ DU VIN :
Domaine royet
GARDE :
-
PRODUCTION :
4100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV JEAN-CLAUDE ROYET
Combereau
71490 Couches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 49 64 01
F: +33 3 85 49 61 77
@: scev.domaine.royet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine royet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : blanquette de veau
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.