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DOMAINE RAYMOND USSEGLIO ET FILS
Pure roussane 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des achats successifs ont permis à Raymond Usseglio d'agrandir à 24 ha ce domaine castelpapal constitué par son père Francis venu d'Italie en 1931 pour travailler la terre. La relève par son fils unique Stéphane est assurée depuis 1999. La conversion à la biodynamie est en cours.

Coup de coeur dans l'édition précédente avec un rouge (le magnifique Part des anges 2012), le domaine s'illustre cette année avec un fort joli blanc, 100 % roussanne donc, complexe et généreux à l'olfaction (fruits jaunes confits, touche miellée, fleurs blanches). Une belle vivacité stimule et étire le palais, sans pour autant tomber dans la nervosité : il y a aussi du gras, du volume, de la densité. Un vin très équilibré en somme, à boire jeune ou patiné par la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine raymond usseglio et fils
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAYMOND USSEGLIO ET FILS
84, chem. Monseigneur-Jules-Avril
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 71 85
F: +33 4 90 83 50 42
@: info@domaine-usseglio.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine raymond usseglio et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gratin d'écrevisses
COMMENTAIRE
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