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DOMAINE RAY-JANE
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Perpétuant une tradition vigneronne qui remonte au XIIIes., Alain Constant compte parmi les 26 ha de son domaine un tiers de vignes centenaires ; un vignoble cultivé en bio, dans la plus pure tradition, avec labour à  la charrue et piochage à  la main.

ce rosé au nez subtil allie la poire et la groseille au chèvrefeuille. La bouche tout aussi parfumée prolonge cette fraîcheur fruitée soulignée par un trait minéral et iodé. Un joli vin de terroir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ray-jane
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. RAY-JANE
353, av. du Bosquet
83330 Le Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 64 08
F: +33 4 94 98 68 72
@: domainerayjane@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ray-jane, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte fine à la tomate
COMMENTAIRE
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