Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE RAPET
Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Natifs de Saint-Romain, où ils habitent l'ancien moulin, les Rapet exploitent un domaine de 13,5 ha né de la fusion des vignes de François Rapet et de sa tante Marie Lamotte. Jean-François, le fils, est aux commandes depuis 1996.

C'est un des producteurs du cru qui décroche l'un des deux coups de coeur de l'appellation. Des ceps de trente ans, un élevage de six mois en fût ont suffi à livrer un vin encore discret mais d'une réelle harmonie. Ce chardonnay affiche une robe typée, or pâle aux reflets verts, et mêle au nez les fruits jaunes et des touches de pain grillé. Une attaque franche et équilibrée met en valeur une saveur d'amande et de boisé rehaussée en finale d'une belle minéralité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rapet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saint-Romain ?


Achetez vos vins de Saint-Romain au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. FRANÇOIS RAPET ET FILS
1, rue Sous-le-Château
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 08
F: +33 3 80 21 60 19
@: domainerapetfrancois@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rapet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : turbot au beurre d'agrumes
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.