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DOMAINE RABASSE-CHARAVIN
Plan de Dieu Cuvée les Cailloux 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vers 1890, Edmond Charavin, vigneron et chapelier, acquiert 3 ha de terres à Cairanne. Installée en 1984, Corinne Couturier conduit aujourd'hui, avec sa fille Laure, un vignoble de 40 ha.

Ce Plan de Dieu issu de grenache (80 %) et de mourvèdre se livre sans réserve, le nez bien ouvert sur le fruit (cerise et cassis). La bouche est charnue, le grain de tanin souple et soyeux, le fruit bien présent et la finale longue. « Équilibre » est ici le qualificatif le plus approprié.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rabasse-charavin
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. RABASSE-CHARAVIN
1030, chem. des Girard
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 70 05
F: +33 4 90 30 74 42
@: rabasse-charavin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rabasse-charavin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade rôtie
COMMENTAIRE
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