DOMAINE PUJOL La Mitre de l'Évêque 2014 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Haut de gamme du Dom. Pujol, cette Mitre de l'Evêque revêt une tenue rouge cardinal. La syrah majoritaire, à la dévotion du fût, s'efface devant des senteurs intenses de vanille. Le grenache, lui, égrène un chapelet de fruits noirs bien mûrs. Onctueuse, puissante et volumineuse, expressive et veloutée, la bouche déploie des arômes suaves de fruits confiturés, aux nuances chaleureuses de kirsch.

Dom. Pujol : Le vigneron

Le domaine résulte de l'association en 2000 de deux vieilles familles vigneronnes de Saint-Frichoux, village proche du canal du Midi : André Izard (aux vignes), ancien coopérateur, et Yves et Jean-Claude Pujol (le premier aux vignes et à la cave, le second à la gestion). Les deux exploitations réunies couvrent 110 ha. Emmanuel Pujol, fils de Jean-Claude, est le maître de chai.

Détail du vin Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de sanglier aux airelles.

Garde :
2019 - 2025
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Pujol La Mitre De L'évêque 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Languedoc

Nos ventes privées

  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
  • Déstockage de printemps jusqu'à -34% !

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.