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DOMAINE PRAPIN
Antica 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Représentant la cinquième génération de la famille Jullian, Sylvie et Henri perpétuent depuis 2003 la tradition vigneronne au sud de Lyon, sur un domaine de 10 ha. Ils ont converti leur vignoble au bio.

Cette cuvée, élevée en fût pendant neuf mois, libère de plaisantes senteurs de fruits noirs et rouges (cassis et cerise en tête). La bouche fraîche se déploie sur des tanins bien enrobés, un rien amers en finale. Un vin encore dans sa jeunesse, à apprécier après quelques mois de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine prapin
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JULLIAN
Prapin 685, rte de Saint-Laurent d'Agny
69440 Taluyers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 78 48 24 84
@: jullianh@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine prapin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : travers de porc

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.