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DOMAINE POUPAT ET FILS
Rivotte 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
à‰tabli à  Briare, commune connue pour son canal et ses émaux, Philippe Poupat, épaulé par son fils Xavier, s'affirme comme l'une des valeurs sà»res de l'appellation coteaux-du-giennois. Implanté sur une terrasse argilo-siliceuse dominant la Loire à  Gien, le vignoble couvre environ 11 ha et la cave voà»tée s'étire sur 40 m.

En robe éclatante, ce 2013 a immédiatement séduit le jury par ses senteurs intenses de fruits rouges (cassis, mûre) assorties d'une subtile touche réglissée. Le charme a continué d'agir en bouche : on y retrouve les fruits rouges et la réglisse, ainsi qu'une structure élégante et bien fondue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine poupat et fils
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. POUPAT ET FILS
Rivotte
45250 Briare
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 38 31 39 76
F: +33 9 70 62 18 50
@: domainepoupat@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine poupat et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.