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DOMAINE PINSON FRÈRES
Les Clos 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis dans le Chablisien dès 1640, les Pinson exportaient du vin aux États-Unis en 1880. Louis Pinson constitue son domaine en 1983. Ses fils Laurent et Christophe portent sa superficie de 4 à 14 ha. Charlène Pinson, fille de Laurent, les a rejoints en 2008. Les vins de la propriété sont régulièrement mentionnés dans le Guide.

Un classique de l'appellation mais encore bien discret, notamment au nez, partagé entre la pêche blanche et la vanille. Pour autant, la bouche est tendue, soutenue par une belle acidité, et pour l'heure marquée par l'élevage qui l'alourdit quelque peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pinson frères
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
8200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PINSON FRÈRES
5, quai Voltaire
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 10 26
F: +33 3 86 42 49 94
@: contact@domaine-pinson.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pinson frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : vol-au-vent

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COMMENTAIRE
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