DOMAINE PIERRE GUILLEMOT Dessus les Gollardes 2014 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

On suppose que le nom de ceclimatprovient de l'ancien français « gole » (passage étroit en forme de goulot) et de sa forme resserrée. Le domaine y exploite une belle parcelle de 1,36 ha à l'origine d'un savigny élégant, sur l'aubépine et la pêche blanche, ample et soyeux en bouche, structuré par une acidité aux accents du terroir qui laisse entrevoir une bonne garde.

Dom. Pierre Guillemot : Le vigneron

Les Guillemot oeuvrent dans le vin depuis huit générations. La première déclaration de récolte de Pierre date de 1946. Le domaine (8,2 ha), dirigé par son fils Jean-Pierre depuis 1988, est une valeur sûre en savigny.

Détail du vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2014 blanc ont-elles été produites ? 5 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : aumônière au chaource.

Garde :
-
Production :
5 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savigny-lès-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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