DOMAINE PHILIPPE VANDELLE Vieilles Vignes 2013 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cet assemblage de 80 % de chardonnay et de 20 % de savagnin a été élevé six mois en cuve puis vieilli deux ans sous voile. Doré à l'œil, le vin trahit son élevage au nez à travers de jolies nuances de noisette, de pomme et surtout de noix, la note classique des vins oxydatifs. Si l'attaque est vive grâce à une acidité franche, le milieu de bouche se fait rond et affiche un bel équilibre sur fond de noix verte. Une plaisante harmonie.

Dom. Philippe Vandelle : Le vigneron

La famille Vandelle est arrivée à L'Étoile dans les années 1880. Philippe et Bernard sont installés depuis 2001, en bas du village, où ils exploitent 15 ha de vignes. Une valeur sûre de l'appellation l'étoile, très à l'aise aussi en crémant.

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Détail du vin Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2013 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de truite à la crème.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PHILIPPE VANDELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

L'Étoile