DOMAINE PHILIPPE PORTIER La Quincyte 2015 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La quincyte est une roche calcaire rencontrée dans la seule région de Quincy. Elle donne son nom à cette cuvée d'une grande finesse. L'olfaction est composée de notes exotiques puis d'arômes intenses de tilleul et de poire. Ample, charnue, généreuse, bien dans le ton du millésime, la bouche est soutenue par une belle fraîcheur végétale et s'étire dans une longue finale fruitée (pêche, mirabelle). Un beau potentiel de garde.

Dom. Philippe Portier : Le vigneron

En 1991, Philippe Portier a relancé la culture de la vigne sur cette exploitation familiale de 20 ha dédiée essentiellement au quincy (1 ha de reuilly) et commandée par une ancienne berrichonne entièrement restautrée.

Détail du vin Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poêlée de saint-jacques.

Garde :
-
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Quincy
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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