Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE PEYRONNET
Cuvée Belle Étoile 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le petit commerce de vins et muscats installé en 1935 dans l'ancienne forge de l'arrière-grand-père est toujours là. L'achat de la première parcelle date de la même époque. Oenologue, Alain Peyronnet a repris en 1990 le vignoble familial - 12 ha dédiés au muscat - et montre une régularité sans faille.

Une belle étoile, justement, pour cette cuvée qui continue à briller, dans le verre, avec d'éclatants rayons dorés, comme à l'olfaction, intense, centrée sur les fruits secs et l'abricot. La bouche, d'un beau volume, monte en puissance ; on y retrouve les fruits secs, la pêche et la figue. La douceur s'invite dans une finale qui n'a rien d'une étoile filante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine peyronnet
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Languedoc ?


Achetez vos vins de Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. PEYRONNET
9, av. de la Libération
34110 Frontignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 63 68 63
F: +33 4 67 48 14 42
@: caves.favier-bel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine peyronnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé aux figues

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin ayant de la chair.