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DOMAINE PERDIGUIER
Cuvée d'En Auger Élevé en fût de chêne 2014

Guide 2017
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IDENTITÉ DU VIN :
Domaine perdiguier
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6766
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FERACCI
Dom. de Perdiguier
34370 Maraussan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 42 56 81
F: +33 4 67 90 06 84
@: perdiguier@terre-net.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : fromage à pâte molle
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).