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DOMAINE PAUL MEUNIER-CENTERNACH
Lou Faurat 2014

Guide 2017
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IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paul meunier-centernach
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
804
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PAUL MEUNIER-CENTERNACH
1, rte de Lansac
66220 Saint-Arnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 08 40 98
@: paul.meunier.centernach@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine paul meunier-centernach, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux mirabelles
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).