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DOMAINE PASCAL RENAUD
Aux Chailloux 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1987 à la tête de l'ancienne propriété de la famille Balladur, Pascal Renaud est aujourd'hui secondé par son fils Guillaume pour cultiver les 20 ha du vignoble, principalement en appellation pouilly-fuissé.

un vin harmonieux, frais et énergique, fruité et surtout très minéral.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pascal renaud
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PASCAL RENAUD
impasse du Tonnelier Pouilly
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 84 62
F: +33 3 85 35 87 42
@: domainerenaudpascal@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pascal renaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : huîtres
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).