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DOMAINE OLIVIER FOUCHER
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Olivier Foucher crée son domaine en 1992 avec 50 ares de vignes. Il dispose aujourd'hui d'une exploitation de 10 ha implantée principalement sur les coteaux de la commune de Morogues.

Marqué par les arômes primaires (bourgeon de cassis), ce 2014 élevé sur lies libère à l'aération de fines notes minérales. Bien équilibrée, la bouche associe douceur et vivacité, et déploie une belle finale sur les agrumes. Un vin énergique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine olivier foucher
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. OLIVIER FOUCHER
Les Gaultiers
18220 Aubinges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 64 26 23
@: domaine.olivierfoucher@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine olivier foucher, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : nage de langoustines

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COMMENTAIRE
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