DOMAINE OCTAVIE Sauvignon Prestige d'Octavie 2013 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Octavie Sauvignon Prestige D'octavie 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Très belle expression du sauvignon blanc de Touraine, ce 2013 prouve que ces vins peuvent se bonifier au vieillissement et que la fraîcheur d'origine parfois trop incisive se mue en richesse et révèle le coeur du raisin. C'est bien le cas ici, avec un vin rond qui offre juste ce qu'il faut de vivacité, offrant de fins arômes fruités et floraux au nez comme en bouche.

Dom. Octavie : Le vigneron

Cette exploitation familiale créée en 1885 tient son nom de l'arrière-grand-mère à  qui ont appartenu les premières parcelles. Un domaine dirigé depuis 1988 par Isabelle Rouballay, pépiniériste de formation, et son époux Noà« (au chai) : 32 ha de vignes cultivés en bio à  la lisière de la Sologne.

Détail du vin Domaine Octavie Sauvignon Prestige D'octavie 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Octavie Sauvignon Prestige D'octavie 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Octavie Sauvignon Prestige D'octavie 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Octavie Sauvignon Prestige D'octavie 2013 blanc ont-elles été produites ? 13 985 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Octavie Sauvignon Prestige D'octavie 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Octavie Sauvignon Prestige D'octavie 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Octavie Sauvignon Prestige D'octavie 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Octavie Sauvignon Prestige D'octavie 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : écrevisses à la nage.

Garde :
2015 - 2018
Production :
13 985 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Touraine-oisly
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Vallée de la loire et centre

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.