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DOMAINE NIGRI
Confluence 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé il y a plus de trois cents ans et commandé par une bâtisse du XVIIIe s., ce domaine de 13,5 ha est dans la famille depuis quatre générations. Il est conduit depuis 1993 par Jean-Louis Lacoste, oenologue. En bio certifié depuis 2013.

D'une couleur jaune clair limpide nuancé d'argent, cette cuvée associant le camaralet et le lauzet au gros manseng livre des senteurs fraîches et intenses évoquant les agrumes, les fleurs et les fruits blancs agrémentés d'une touche délicatement mentholée. Le palais, bien équilibré, évolue sur la fraîcheur sans manquer toutefois de rondeur et de gras, et dévoile un beau fruité croquant. On apprécie aussi la longue finale acidulée qui confère à ce vin un caractère tonique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine nigri
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS LACOSTE
Dom. Nigri Candeloup
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 42 01
F: +33 5 59 21 42 59
@: domaine.nigri@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine nigri, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : toasts au fromage de chèvre

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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