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DOMAINE MOUN PANTAÏ
Plan de Dieu Cuvée Johan 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Moun Pantaï ? « Mon rêve » en provençal, celui de Frédéric Penne qui, ayant créé sa cave de vinification en 1992 sur le domaine familial, conduit aujourd'hui 30 ha de vignes.

Une cuvée dédiée au fils du vigneron, né la même année que la reconnaissance du Plan de Dieu : en 2004. Les petits fruits rouges, cerise en tête, donnent lela. On les retrouve dans une bouche souple et suave, équilibrée par une pointe de fraîcheur en finale, où les tanins se révèlent un brin plus sévères.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moun pantaï
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC PENNE
Domaine Moun Pantaï 156, imp. Gaston-Quenin
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 41 19 62
F: +33 4 90 30 81 01
@: frederic-penne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine moun pantaï, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillades au barbecue
COMMENTAIRE
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