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DOMAINE MONTMARTEL
Visan 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les coteaux dominant Tulette et Visan, ce domaine familial fondé en 1919 étend son vaste vignoble sur 80 ha en bio certifié depuis 2010. Damien Marres (cinquième génération) est aux commandes depuis 2001.

Mi-grenache mi-syrah et dix-huit mois d'élevage pour ce Visan fermé de prime abord, plus disert à l'aération (mais tout de même peu causant dans l'ensemble), sur de fins parfums de petits fruits rouges. La bouche se révèle équilibrée, fluide et dotée de tanins souples et fondus. Un brin taciturne à l'olfaction certes, mais bien construit et facile à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine montmartel
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA MONNIER MARRES
1915, chem. de Visan
26790 Tulette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 98 01 82
F: +33 4 75 98 39 09
@: vmarres@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine montmartel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carpaccio de bœuf
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.