DOMAINE MICHEL NOËLLAT Aux Boudots 2015 • 1er cru - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Michel Noëllat Aux Boudots 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce 1ercru penche, géographiquement et gustativement, vers son proche voisin Vosne-Romanée. Les Noëllat en proposent une version très haut de gamme, ouverte sans réserve sur des arômes complexes de cannelle, de muscade, de cerise et de cassis frais. Le millésime imprime sa marque dans une bouche ample, concentrée et très puissante, tandis que le terroir joue sa partition en livrant des tanins de velours. Une longue finale friande, fruitée et épicée, conclut la dégustation de ce formidable nuits-saint-georges, qui mérite une place d'honneur dans la cave des amateurs de grands bourgognes rouges.

Scea Dom. Michel Noëllat : Le vigneron

Alain (au commercial) et Jean-Marc Noëllat (à la vigne et au chai) ont pris en 1990 la relève de leur père Michel sur ce vaste domaine de 27 ha. Ils ont été rejoints en 2012 et en 2015 par la sixième génération - Sébastien, fils du second, et Sophie, fille du premier. Une valeur sûre de la Côte de Nuits, notamment pour ses vosne-romanée.

Détail du vin Domaine Michel Noëllat Aux Boudots 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel Noëllat Aux Boudots 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel Noëllat Aux Boudots 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Michel Noëllat Aux Boudots 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Michel Noëllat Aux Boudots 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel Noëllat Aux Boudots 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Michel Noëllat Aux Boudots 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canette aux cerises.

Garde :
2020 - 2027
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Nuits-saint-georges
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Michel Noëllat Aux Boudots 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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