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DOMAINE MICHEL BLOUIN
Beaulieu-sur-Layon 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine bien implanté sur les terres de Saint-Aubin, puisque sa date de création remonte à  1870 et cinq générations de vignerons. Régulièrement « étoilé » dans le Guide, notamment pour ses liquoreux, il est aujourd'hui conduit par Jean-Christophe, fils de Michel Blouin, à  la tête de 23 ha de vignes.

La robe jaune paille soutenu est animée de reflets orangés. La palette aromatique, intense et expressive, délivre une corbeille de fruits exotiques très mûrs, que l'on retrouve dans un palais suave, soyeux et ample, étiré dans une très longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel blouin
GARDE :
2015 - 2023
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. MICHEL BLOUIN
53, rue du Canal-de-Monsieur Saint-Aubin-de-Luigné
49190 Val-du-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 53
F: 02 41 78 67 61
@: domaine.michel.blouin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel blouin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte Tatin
COMMENTAIRE
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