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DOMAINE MAURICE GRISS
Kaefferkopf Gewurztraminer 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2004, Josiane Griss, jusqu'alors responsable administrative et financière, décide de reprendre la propriété familiale : 8,5 ha autour d'Ammerschwihr, au nord-ouest de Colmar, avec une parcelle dans le grand cru Kaefferkopf. Elle espère que sa fille Marion suivra ses traces.

Une parcelle de 60 ares de gewurztraminer plantée sur sols argilo-calcaires et vendangée le 18 octobre est à l'origine de ce moelleux, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits jaunes compotés, la rose et le litchi. La mirabelle s'ajoute en bouche à cette riche palette ; l'attaque est souple, le palais ample, gras, concentré et long, bien équilibré entre le sucre et l'acidité. De l'apéritif au dessert, les possibilités d'accord seront nombreuses. (Sucres résiduels : 28 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maurice griss
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2023
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. MAURICE GRISS
1, rte du Vin
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 14 53
F: +33 3 89 78 13 21
@: griss@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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