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DOMAINE MAUPA
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Consacré essentiellement à l'appellation chablis, ce domaine, repris de père en fils depuis la nuit des temps, est situé sur le joli village de Chichée, au sud-est de Chablis.

Une faible quantité mais une belle qualité pour ce chablis au nez de pêche légèrement épicé et au palais gras et gourmand, tonifié par une finale fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maupa
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU MAUPA
6, rte de Chablis
89800 Chichée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 08 85 75
F: +33 3 86 42 15 75
@: maupa.maurice@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine maupa, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : matelote de roussette
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.