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DOMAINE MARTIN
100% Syrah Cuvée Yves Martin 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères David et Éric Martin sont installés depuis 2005 sur le domaine familial, créé en 1905. Ils exploitent aujourd'hui 70 ha de vignes, essentiellement sur Gigondas et Châteauneuf.

La syrah en majuscule avec ce vin complexe qui mêle harmonieusement le moka, la réglisse, les fruits noirs compotés et le poivre. Des arômes bien typés que l'on retrouve dans un palais ample, dense, puissant sans rudesse, étayé par des tanins fins et soyeux. Déjà harmonieux et bâti pour durer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine martin
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. MARTIN
439, rte de Vaison
84850 Travaillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 37 23 20
F: +33 4 90 37 78 87
@: martin@domaine-martin.com

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PLAT RECOMMANDÉ : souris d'agneau
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).