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DOMAINE MARSOIF
Château de Serrigny 2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 11 ha héberge une ancienne chapelle du XIIe s. qui rappelle que Marsoif (anciennement « Marchesoif ») fut une commanderie templière. La famille Masson y oeuvre depuis 1989, avec Raphaël aux commandes depuis 2005.

Tout jeune, ce petit-chablis élevé quatre mois en cuve exprime déjà tout son terroir. Il libère des parfums bien typés de fleurs blanches et de zeste de citron. En bouche, on retrouve les agrumes en bonne compagnie : les fruits blancs se mêlent à une touche de mangue et d'acacia rehaussés en finale par une fine salinité. Un 2014 à la fois vif et gourmand, qui prouve que la valeur n'attend pas le nombre des années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marsoif
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MARSOIF
12, rue du Grand-Courtin
89700 Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 74 24 79
F: +33 3 86 55 16 13
@: marsoif@marsoif.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marsoif, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassolette de fruits de mer
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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