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DOMAINE MABY
Prima donna 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les trois couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 64 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », mais sans certification bio. Depuis 2011, l'éminent oe“nologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.

Une robe soutenue aux reflets cuivrés habille cette Prima donna née d'un assemblage classique de cinsault et de grenache. Le nez s'avère intense et chaleureux, tourné vers les fruits confiturés. Un fruité généreux auquel répond une bouche fraîche en attaque, puis ronde, chaleureuse et concentrée, en restant toujours souple et alerte, rehaussée par des notes poivrées. Un tavel de caractère, qui mêle force et finesse comme un opéra de Verdi...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maby
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MABY
249, rue Saint-Vincent
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 03 40
F: +33 4 66 50 43 12
@: domaine-maby@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine maby, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : risotto cèpes et parmesan

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Note :
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6 pers
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COMMENTAIRE
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