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DOMAINE LOUPIA
Tradition 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine se transmet de mère en fille depuis cinq générations. Pionnier de l'agriculture biologique depuis 1974 (premières mises en bouteilles à la propriété en 1980), il étend son vignoble sur 12,5 ha, conduits depuis 2000 par Nathalie et Philippe Pons.

Ce joli vin issu de merlot (50 %), de syrah (40 %) et de cabernet-sauvignon se présente dans une robe profonde aux reflets violines de jeunesse. Au nez, les fruits rouges et noirs mûrs se mêlent aux épices. Arômes que l'on retrouve dans une bouche vive et tonique en attaque, épaulée par une structure puissante qui promet une belle tenue à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine loupia
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE ET PHILIPPE PONS
Les Albarels Les Albarels
11610 Pennautier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 24 91 77
F: 04 68 24 81 61
@: domaineloupia@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine loupia, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : osso bucco

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.