DOMAINE LONG-DEPAQUIT Les Vaudésirs 2015 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le grand cru Vaudésir est largement distingué dans cette sélection et il n'est pas étonnant que le coup de coeur de l'appellation en soit issu. En l'occurrence, Les Vaudésirs de la maison Albert Bichot. Un pluriel pour un grand cru de haute volée : un nez élégant aux senteurs de fleurs et de fruits blancs agrémentées d'un bon boisé fumé, et une bouche ample, dense, longue, intense, complexe, qui démarre sur les agrumes, convoque des notes iodées, pour finir sur la minéralité. Un vin vivant.

Dom. Long-depaquit : Le vigneron

Propriété de la maison Albert Bichot depuis 1968, ce domaine de près de 44 ha abrite un château du XVIII^es., en plein coeur de Chablis : un cadre idéal pour valoriser ses vins et plus particulièrement ses grands crus.

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Détail du vin Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde aux girolles.

Garde :

2020 - 2027

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. LONG-DEPAQUIT

la Fiche du producteur