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DOMAINE LEYMARIE-CECI
Clos Solon 2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Charles Leymarie, originaire de Corrèze, fonde en 1920 une maison de négoce en Belgique et acquiert en 1933 une petite parcelle du Clos de Vougeot, exploitée « à mi-fruit » par un vigneron local. Une parcelle que reprend son fils René en 1969 lors de l'achat des bâtiments du domaine à Vougeot (une auberge et un relais de poste du XVIIe s.) et des vignes attenantes. Le domaine actuel était né. Depuis 2004, c'est son petit-fils Jean-Charles qui est aux commandes des 3,85 ha de vignes et de la maison de négoce.

Un vin expressif sur des notes de mûre et de fruits rouges au nez. Le palais offre un profil frais et fin, sans manquer pour autant de consistance. Un vin qui devrait évoluer favorablement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine leymarie-ceci
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LEYMARIE-CECI
Clos-du-Village 24, rue du Vieux-Château
21640 Vougeot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 67 19 88 53
F: +33 3 80 62 88 53
@: leymarie@skynet.be

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine leymarie-ceci, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canette aux cerises

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.