DOMAINE LES HAUTES CANCES Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ces vieilles vignes ont soixante-six ans, du grenache (70 % de l'assemblage), de la syrah et du mourvèdre. Le nez évoque la cerise cueillie sur l'arbre, mûre à point, les épices et la garrigue. Un caractère méridional à souhait que l'on retrouve dans une bouche ample, ronde et suave, à la fois bien charpentée et gourmande en diable. De bonne garde assurément.

Scea Hautes Cances : Le vigneron

En 1981, Anne-Marie Achiary-Astart a repris, avec son époux Jean-Marie, le domaine créé en 1902 par son arrière-grand-père. Ce couple de médecins à la retraite conduit, dans un esprit bio mais sans certification, un vignoble de 17 ha. Régulièrement en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.

Détail du vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge ont-elles été produites ? 8 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de bœuf aux herbes de Provence.

Garde :
-
Production :
8 900 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-rhône-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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