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DOMAINE LES GRANDES COSTES
Pic Saint-Loup 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Christophe Granier a repris en 2000 la vieille propriété familiale, l'a rebaptisée et a donné un nouvel élan à ce vignoble de 20 ha situé à Corconne et à Vacquières, en bordure du pic Saint-Loup.

Des vignes de plus de trente ans ont donné naissance à cette cuvée. L'élevage de vingt-quatre mois en barrique, encore bien perceptible, n'a pas masqué la typicité du terroir. Des fruits rouges, des épices et des notes de sous-bois se disputent la première place au nez. La bouche, ample, s'appuie sur des tanins serrés qui commencent à se fondre. La fraîcheur en finale apporte un côté aérien à l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grandes costes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE GRANIER
Dom. les Grandes Costes 2, rte du Moulin-à-Vent
34270 Vacquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 27 42
F: +33 9 72 46 91 25
@: contact@grandes-costes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les grandes costes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos aux cèpes
COMMENTAIRE
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