DOMAINE LES CONQUES Toine 2016 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Les Conques Toine 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette cuvée Toine a vu le jour sur des terroirs d'argiles et de schistes caractéristiques des Aspres. Cela lui confère une robe profonde, presque noire. Le premier nez exprime des notes de groseille, relayées à l'agitation par des senteurs de poivre et de réglisse. L'attaque est ronde et soyeuse, les fruits rouges envahissent le palais et la fraîcheur des terres d'altitude est bien là, aux côtés de tanins fermes qui suggèrent une association avec un plat de caractère.

François Douville : Le vigneron

Ingénieur en agro-alimentaire et oenologue, François Douville s'est installé vers 2000 en Roussillon, reprenant un domaine à l'abandon dans le paysage accidenté des Aspres, au pied du Canigou. Parti en bio au pas lent et sûr de sa mule, il cultive 9 ha de vignes en préservant les haies entre les parcelles.

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Détail du vin Domaine Les Conques Toine 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Conques Toine 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Conques Toine 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Conques Toine 2016 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Conques Toine 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Conques Toine 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Conques Toine 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bécasse à la ficelle.

Garde :
2018 - 2022
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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