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DOMAINE LEBREUIL
Aux Clous 2013 • 1er cru

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine fondé en 1935 à partir de 2 ha, développé au cours des années 1960 par Pierre Lebreuil, repris par son fils Jean-Baptiste en 2000, aujourd'hui à la tête de 13,5 ha en Côte de Beaune. Régulièrement en vue pour ses savigny.

Timide à l'olfaction (touche de fruits exotiques à l'aération), ce 1er cru se révèle plus nettement en bouche. On y découvre un vin plaisant, d'un bon volume, rendu moelleux par son caractère gras, avec une juste fraîcheur en appoint.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lebreuil
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ET JEAN-BAPTISTE LEBREUIL
17, rue Chanson-Maldant
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 52 95
F: +33 3 80 26 10 82
@: domaine.lebreuil@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lebreuil, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gratin de fruits de mer

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.