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DOMAINE LE PORTAIL
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine bâti à l'emplacement d'un ancien monastère à 600 m du château de Cheverny a été acquis en 1979 par Nicole et Michel Cadoux. En 2009, leur fils Damien a rejoint l'exploitation qui couvre aujourd'hui 32 ha.

ce 2013 livre des parfums généreux de fruits rouges mûrs et de cuir que l'on retrouve dans un palais à la fois frais et suave, relevé par une finale légèrement poivrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le portail
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL, DAMIEN ET NICOLE CADOUX
Le Portail
41700 Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 91 25
F: +33 9 70 06 30 85
@: leportailcadoux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le portail, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet rôti

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.