DOMAINE LE CLOS DU SERRES Le Clos 2013 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Le Clos Du Serres Le Clos 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Quatre cépages - cinsault, grenache, syrah et la rare oeillade assemblés à parts égales - composent ce vin des hauteurs, couleur grenat sombre. Après un peu d'aération, le bouquet se révèle intense et complexe, sur les fruits noirs, le laurier, le cade et le havane. Souple en attaque, portée par des tanins soyeux et fondus, la bouche se montre concentrée, onctueuse, charnue, sans manquer de finesse ni de fraîcheur, et déploie une longue finale sur les épices et le cacao. Un vin de garde à la fois élégant et puissant, à carafer dans ses jeunes années.

Le Clos Du Serres : Le vigneron

Entre le soleil de l'Hérault et l'air frais de l'Aveyron, sur une mosaïque de schistes, galets et grès rouges, Sébastien Fillon a repris en 2006 ce domaine de 15 ha. Cet ingénieur chimiste de formation conduit aujourd'hui son vignoble en agriculture biologique.

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Détail du vin Domaine Le Clos Du Serres Le Clos 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Clos Du Serres Le Clos 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Clos Du Serres Le Clos 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Clos Du Serres Le Clos 2013 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Clos Du Serres Le Clos 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Clos Du Serres Le Clos 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Clos Du Serres Le Clos 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Clos Du Serres Le Clos 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : agneau rôti.

Garde :

2018 - 2025

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

LE CLOS DU SERRES

la Fiche du producteur