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DOMAINE LAURENT ET KAREN BOUSSEY
Les Prévoles 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine familial depuis 2003, Laurent et Karen Boussey exploitent 7,25 ha de vignes répartis dans de nombreuses appellations, d'Aloxe-Corton à Meursault.

Les beaune en appellation communale sont toujours situés, comme c'est le cas ici, sur des terrains au pied de la colline. À partir de 45 ares, les Boussey signent un 2013 expressif, sur les fruits noirs, le tabac et le Zan, frais, consistant et long en bouche, bâti sur des tanins bien en place et qui ne manquent pas de finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laurent et karen boussey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LAURENT BOUSSEY
1, rue du Pied-de-la-Vallée
21190 Monthelie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 02 33
@: laurent.boussey@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine laurent et karen boussey, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sanglier sauce au cassis

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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