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DOMAINE LAPEYRE
Série 1909 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à  Salies-de-Béarn, une des nombreuses petites villes thermales du piémont pyrénéen, Pascal Lapeyre a repris en 1987 le domaine fondé en 1909 par son arrière-grand-père et aménagé la cuverie et le chai. Exposés au plein sud, ses 13 ha de vignes couvrent les coteaux du Guilhemas, face aux Pyrénées. Ses vins, valeurs sà»res de l'AOC béarn, sont vendus sous l'étiquette Domaine Lapeyre ou Domaine Guilhemas.

une cuvée intense, riche de notes grillées et vanillées, probable héritage de douze mois en fût. Le palais est à la fois puissant et velouté, avec de séduisantes notes de moka et de vanille. Un élevage bien maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lapeyre
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PASCAL LAPEYRE
52, av. des Pyrénées
64270 Salies-de-Béarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 38 10 02
F: +33 5 59 38 03 98
@: contact@domaine-lapeyre-guilhemas.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lapeyre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard au sang

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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