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DOMAINE LA TOUR DES VIDAUX
Farnoux 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marlena et Paul Weindel conduisent, selon les préceptes de la biodynamie, un vignoble de 20 ha planté sur des sols schisteux dans la petite vallée fluviale du Réal Martin, occupant le versant méridional du massif des Maures.

Ce rosé s'ouvre sur un bouquet discret mais plaisant de fruits rouges et fruits à chair jaune, prolongé par un palais ample, souple et soyeux. Un vin harmonieux, qui offre une large palette d'accords gourmands.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour des vidaux
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

V.-PAUL WEINDEL
rte de Pignans hameau Les Vidaux
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 24 01
F: +33 4 94 48 24 02
@: tourdesvidaux@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la tour des vidaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ratatouille niçoise

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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