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DOMAINE LA TOUR BEAUMONT
Chardonnay Tradition 2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après cinq années passées en Bourgogne, Pierre Morgeau a rejoint en 2011 son père Gilles sur cette exploitation familiale créée en 1860, qu'il dirige seul depuis 2015. Le donjon d'un ancien château du XIIe s. a donné son nom au domaine, dont les 26 ha se répartissent sur deux coteaux séparés par le Clain. Une valeur sûre du Haut-Poitou.

Coup de coeur dans l'édition précédente avec un gamay 2013, la Tour Beaumont fait aussi bien avec un pur chardonnay de haute volée. Au nez, un boisé délicatement grillé et vanillé (neuf mois de fût) se mêle aux fruits blancs et à des nuances beurrées. On retrouve les notes d'élevage dans une bouche riche, intense, aussi large que longue, soulignée par une acidité parfaitement ajustée. Un blanc de caractère, pour le repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour beaumont
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE MORGEAU
2, av. de Bordeaux
86490 Beaumont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 85 50 37
F: +33 5 49 85 58 13
@: tour.beaumont@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la tour beaumont, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde à la crème

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COMMENTAIRE
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