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DOMAINE LA LÔYANE
Cuvée Élie 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi au pied du sanctuaire Notre-Dame-de-Grâce, à Rochefort-du-Gard, non loin des anciens marais asséchés par les moines au Moyen Âge, ce domaine, né en 1994 de la fusion de trois petites exploitations, fait preuve d'une grande constance dans la qualité. Il est dirigé avec talent par Jean-Pierre Dubois, son épouse Dominique et leur fils Romain.

Une cuvée créée pour la naissance du fils de Romain, qui emboîtera sans doute un jour le pas du père et du grand-père. Un vin issu du duo syrah-grenache qui ravira les amateurs de vins méridionaux : un nez solaire de fruits rouges et noirs mûrs sur fond de garrigue, une bouche ample, riche, dense et veloutée, dotée de tanins bien présents mais fins et fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la lôyane
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA LÔYANE
chem. Font-des-Cavens
30650 Rochefort-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 60 86 36
F: +33 4 90 26 68 04
@: la-loyane-jean-pierre.dubois@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la lôyane, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau

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