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DOMAINE LA LOUVIÈRE
La Maîtresse 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est l'histoire d'un industriel allemand, Klaus Grohe, qui tombe sous le charme de cette région et de ce terroir. Installé en 1992, désormais épaulé par son fils Nicolas, il a patiemment reconstruit ce domaine dont le vignoble couvre aujourd'hui 46 ha, en cours de conversion bio.

Une belle robe rubis soutenu ornée de reflets orangés d'évolution et un nez généreux de fruits mûrs composent une entrée en matière sympathique. La suite ne déçoit pas : une attaque ronde ouvre sur une bouche accompagnée d'une légère sucrosité, renforcée par des tanins fermes, encore un peu sévères en finale, qui accentuent le caractère vigoureux de cet assemblage merlot (80 %), cabernet-franc et malbec.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la louvière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

KLAUS GROHE
Dom. la Louvière
11300 Malviès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 74 70 38 58
F: 04 68 20 58 37
@: jharris@domaine-la-louviere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la louvière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassoulet
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).