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DOMAINE LA GRANGE
Pézenas Castalides Icône 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Idéalement situé en bordure du parc naturel régional du Haut Languedoc, à une altitude de 250 m, ce vignoble de 30 ha est cerné par la garrigue. Les raisins mûrissent entourés d'arbustes de thym et de romarin, puis sont vinifiés parcelle par parcelle dans des chais implantés au coeur des vignes.

La garrigue environnante imprègne la gamme aromatique de ce Pézenas et se mêle à la confiture de mûres. Rond et gras, le palais fait preuve d'une grande maturité, toute méditerranéenne, et se voit renforcé par une structure tannique encore bien présente qui enserre quelque peu la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la grange
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA GRANGE
rte de Fouzilhon
34320 Gabian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 24 69 81
@: shugeux@domaine-lagrange.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la grange, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau en croûte d'herbes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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