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DOMAINE LA CHAUTARDE
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 2003 que Vincent Garnier a repris, en association avec son frère Christophe, les rênes du domaine appartenant à sa famille depuis le XVIIIe s, installé près de la commune de La Celle, en AOC coteaux-varois. Le vignoble s'étend sur 32 ha.

Ce blanc confidentiel s'ouvre lentement à l'agitation sur des notes fraîches et acidulées d'agrumes. Arômes que l'on retrouve avec persistance dans un palais friand et souple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la chautarde
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GARNIER
2927, rte de Bras
83143 Le Val
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 74 67 57 96
F: +33 4 94 80 89 30
@: la-chautarde@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la chautarde, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon en papillote

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.