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DOMAINE LA BÉRANGERAIE
Cuvée Maurin 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née officiellement en 1971, la propriété des Bérenger a le même âge que l'AOC cahors. Le fils (Maurin) et la fille (Julie) de Sylvie et d'André Bérenger, aidés de leurs conjoints, ont repris le vignoble familial (35 ha) en 1997.

Distinguée par un coup de coeur dans l'édition 2015, cette cuvée de pur malbec vendangée à la main attire l'attention cette année encore grâce à sa couleur grenat intense et limpide, et à ses parfums complexes et délicats de fruits noirs et rouges nuancés d'épices. La bouche n'a peut-être pas l'étoffe du millésime précédent, mais elle reste plaisante, généreusement fruitée (cerise noire), souple et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la bérangeraie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2019 - 2021
PRODUCTION :
11700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA BÉRANGERAIE
Coteaux de Cournou
46700 Grézels
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 31 94 59
F: +33 5 65 31 94 64
@: berangeraie@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la bérangeraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte vigneronne
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).