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DOMAINE L'ARCHANGE
Grands Cras 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien salarié d'une entreprise d'embouteillage à la propriété, puis ouvrier viticole, Thierry Pernot s'est installé en 2003 comme viticulteur, en reprenant des vignes de différents propriétaires.

Née d'une petite parcelle d'à peine un demi-hectare, cette cuvée élevée onze mois en cuve s'épanouit sur des parfums délicats de fleurs et de fruits rouges mûrs. En bouche ? De la souplesse, un fruité croquant, des tanins mûrs et une finale fraîche soulignée d'une minéralité qui lui apporte un surcroît de tonus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine l'archange
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
1730
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY PERNOT
Morgon
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 13 54
F: 04 74 69 13 54
@: domainelarchange@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine l'archange, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lotte au vin rouge
COMMENTAIRE
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